City & Guilds國際認可咖啡調配師證書課程+增值內容 (雙證書課程)
SCA Coffee Introduction (10 學分)
$2,000.00
課程時間表
共1天, 每天8小時
Date: 15/01/2018
Time: 10:00 – 17:30
課程須知
1. 咖啡入門簡介課程乃一次性完成1個初級級別之課程
2. 舊生享有折扣優惠
3. 課程講解及教材均使用中文, 如需使用英文需另洽
4. 請聯絡我們,獲取更多優惠!
報名方法:
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1) 存入戶口: 808-645162-838 (匯豐銀行)
2) 郵寄支票: 支票抬頭: Accino Coffee Company Limited 或 壹鮮濃咖啡有限公司
3) 在PAYPAL存入director@accinocoffee.com 進入PAYPAL
已售完
商品說明
此證書課程乃歐洲精品咖啡協會(SCA)咖啡文憑系統裡的其中一科。
研磨與萃取是學習咖啡最基本的一環, 它能應用在不同咖啡領域, 包括濃縮咖啡, 杯測, 烘焙, 沖煮咖啡等等。萃取理論對於對咖啡有濃厚興趣或已經從事相關工作的您是十分重要的! 學員完成此課程後, 可獲得沖煮咖啡最正確的觀念與知識, 以及各類萃取咖啡的技巧與理論。
另外, 學員通過考試後可獲得5個學分。
課程內容
SCA Coffee Introduction:
1. 精品咖啡的定義
2. 咖啡的歷史
3. 咖啡的種類
4. 烘焙簡介
5. 簡介不同的咖啡沖泡方法
6. 影響咖啡風味的因素
7. 與咖啡有關的飲料
8. 品嚐咖啡
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